2013年6月5日星期三

焦糖爆米花~ Pop Corn~

我的儿子告诉我mummy这个pop corn跟cinema买的pop corn一样哦O(∩_∩)O哈!



~焦糖爆米花~
~Pop Corn~




材料:
100g 玉米粒(爆米花转用的玉米粒,不要买到喂鸡的玉米粒(⊙o⊙)哦)
3大匙 菜油(我用花生油,因为用牛油会很快焦掉)


焦糖材料:
60g 白糖
1大匙 牛油



爆米花做法:
玉米粒和油一起下锅,开中小火,让温度慢慢上升,拌炒一下,当玉米粒开始爆开时,加上锅盖,至到爆完才把盖打开。
把爆好的爆米花倒入一个大碗里备用。

焦糖做法:
在另一个小锅里煮糖煮到浅褐色马上离火加入牛油搅溶(糖不要煮到太黑会有苦味),把焦糖倒入爆米花内快手拌匀,即可享用。










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