2013年12月13日星期五

炒臭豆


~炒臭豆~

材料:
300g 臭豆
1-2条 红辣椒(切丝)
1粒 洋葱(切丝)

调味料:
1大匙 咖喱粉
适量 鱼露
半茶匙 鸡精粉
适量 糖
适量 水


做法:

1.)镬热油爆香洋葱丝加入咖喱粉炒香。

2.)加入臭豆拌炒片刻,倒入适量水把臭豆闷熟。

3.)加入适量鱼露,鸡精粉和糖调味。

4.)加入红辣椒丝拌炒至汁料收干,即可上碟。








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